傲椒的湘菜 (2021)

• 别名：THE PRIDE OF HUNAN CUISINE

• 导演：陈硕/赵可大/欧大明/周晓萌/陈傲/冯又蒙/董一霖

• 演员：

• 类别：纪录片

• 地区及语言：中国大陆
• 汉语普通话

• 上映日期：2021-02-07

• 标签：纪录片/美食纪录片/中国/大陆

作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。